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      夏至將近 女性吃什么蔬菜養生

      時間:2016-06-20 11:09:09 來源:99健康網

        明天就是夏至了,燥熱的天氣讓人難受,因此這個時候要注意保健養生。那么夏至將近,女性們吃什么蔬菜養生呢?想要了解更多的話,請往下看。

        今天是6月20日,二十四節氣中的夏至也將要來了。此時的天氣燥熱,讓人容易口干舌燥,火氣大,對于女性來說,無論是對身體的健康還是皮膚都很不好。所以在夏至即將到來的時候,吃一些清火清熱,生津補氣的食物,緩解身體的燥熱,讓身體變得舒適、健康。那么夏至將近,女性吃什么蔬菜養生呢?接下來將為大家詳細介紹,供大家參考。

        

      夏至將近 女性吃什么蔬菜養生

        夏至將近,女性吃什么蔬菜養生?

        1、花菜

        作用:花菜有白、綠兩種,有增加食欲、生津止渴、解熱毒等功效,同時也含豐富的維生素C、維生素B、胡蘿卜素。

        推薦的花菜食譜:時蔬總燴

        材料:白花椰菜及綠花椰菜各一碗、枸杞及黃椒各半碗,適量鹽、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。

        做法:炒鍋中放沙拉油,將食材與鹽、苦茶油、香油一起翻炒,最后加入些許地瓜粉水,稍微勾芡后即可食用。

        2、菠菜

        作用:可補血潤腸、止渴,為避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽,建議先以熱水汆燙,去除草酸再食用。

        推薦的菠菜食譜:金黃翠綠粥

        材料:菠菜4兩,鱈魚片半碗,米飯2碗,豬大骨1斤,蛋汁1碗,米酒1湯匙,適量鹽及香油。

        做法:菠菜汆燙備用,將水與大骨煮1小時,去大骨加飯煮粥,加菠菜、鱈魚片、蛋汁及調味料。

        3、芹菜

        作用:新味甘苦,微寒。具備清熱利濕、平肝涼血的作用。時常食用。對咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具備較好的匡助療效。芹菜還具備減低膽固純和血壓的作用。

        推薦的芹菜食譜:涼拌芹菜

        材料:芹菜、鹽、醬油、香油、味精、白糖各適量。

        做法:將芹菜葉洗凈焯水,撈出后輕輕擠干水分,用刀切碎。將豆腐干切成5~6毫米的小丁,與芹菜葉一同放入盆內,放入適量的鹽、醬油、香油、味精、白糖,拌勻即可。此菜色澤碧綠,清爽適口。

        4、苦瓜

        作用:夏天苦瓜是最佳食品之一,苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

        推薦的苦瓜食譜:黃豆百合排骨湯

        材料:苦瓜100克,黃豆80克,鮮百合30克,豬排骨400克,生姜4片。

        做法:苦瓜洗凈,去籽,切厚塊;黃豆浸泡、洗凈;鮮百合洗凈。豬排骨洗凈,切段。先把豬排骨、姜、黃豆和苦瓜放入瓦煲內,加入清水200毫升(約10碗量),武火煮沸后,改文火煲約1小時,下鮮百合煮約10分鐘,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。

      (責任編輯:)

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