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      老年人吃什么魚最好 4種魚可多吃

      時間:2016-05-30 11:29:09 來源:99健康網

        很多人都喜歡吃魚,那么對于消化功能不好的老年人來說,吃什么魚最好呢?老年人飲食需要注意什么呢?想要了解更多的話,請往下看。

        魚類是人體所需優質蛋白質的主要食物來源,每百克含蛋白質20克左右,富含必需氨基酸,生物利用率高,味道鮮美。對于老年人來說,多吃魚對身體健康有益,但要注意的是并不是所有的魚類都適合老年人食用,要注意選擇。那么老年人吃什么魚最好呢?老人飲食要注意什么呢?接下來將一一為大家介紹,供大家參考。

        

      老年人吃什么魚最好 4種魚可多吃

        老年人吃什么魚最好?

        1、鮭魚(三文魚)

        鮭魚老少皆宜,適合心血管疾病患者和腦力勞動者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。

        2、金槍魚

        由于金槍魚必須時常保持快速游動,才能維持身體的供給,加上只在海域深處活動,因此肉質柔嫩鮮美,且不受環境污染,是現代人不可多得的健康美食?梢种颇懝檀荚黾雍头乐箘用}硬化,對預防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。

        3、鯖魚(鮐魚)

        鯖魚為中國重要的中上層經濟魚類之一。此種魚類分布廣、生長快、產量高。魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克,肉質堅實,除鮮食外還可腌制和做罐頭,其肝可提煉魚肝油。

        4、沙丁魚

        因為沙丁魚含有豐富的能夠促進健康的Omega-3s、EPA和DHA。這些基本的脂肪酸能夠幫助身體里的血液流動暢通,保持一個健康的心臟,防止患心血管疾病的可能性。簡單來說,吃沙丁魚是保持一個健康心臟的重要方法。

        老人飲食要注意什么?老人飲食要注意6要素

        1、要少

        俗話說:飯吃八分飽,少病無煩惱。意思就是說呢,每餐不要吃的太飽,要給肚子留個兩分的空間。

        2、要細嚼慢咽

        只有細嚼慢咽,才可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。還有就是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情,別吃得太累。

        3、要暖

        中醫講,脾胃乃后天之本。胃喜燥惡寒,所以要避免冰的涼的食物刺激,要暖食。但是要注意,暖食不等于燙食,經常吃過燙的食物會損傷食管,是食管癌的誘因之一。

        4、要軟

        老年人牙口不好、脾胃消化力弱,宜“吃軟不吃硬”,所謂“硬食”,除了指堅硬的果實類物品外,還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類的不好消化的食物。

        5、要淡

        老年人不宜吃太油膩的食物。淡,就是要少油少鹽少加工,因為中國人現在食鹽和食油量超標,由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。所以,老年人要吃的淡一點。

        6、要早

        所謂的“早”呢,就是到吃飯的那個點才吃飯,一般來說,上午7點~9點是胃經當令的時候,所以早飯最好安排在這個時間。中醫說“胃不和則臥不安”,因此晚飯也盡量早吃,這樣才不會給腸胃增加負擔。

      (責任編輯:)

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